文系フリーランスまたは休日低音大堤琴奏者の戯言

翻訳を生業とする文系フリーランスです。日々思い付く事を書いてます。

うなぎ ー 別に今日食べなくても

今日は土用の丑の日ってことで、うなぎの写真が広告やSNSで目立ちます。確かにビタミンAやカルシウム、鉄分を豊富に含み、夏ばて対策などには効果があるのかも知れません。 ただし、この土用の丑にうなぎを食べる習慣、元々はうなぎ屋さんの夏枯れ対策だったという話もあります。うなぎの旬は本来秋から冬ですので、これは根拠のある話だと思います。元々は「う」のつく食べ物なら何でも良かったようです。

そう考えると、スーパーやコンビニでも大量にうなぎが並ぶ現在の風潮はちょっと疑問を感じます。何だか恵方巻きやバレンタインデーと同じように、日本人の右へ倣え気質を巧みについた商法のように思います。

本来うなぎは頼んでから出て来るまである程度次回がかかる食べ物だと思います。本来の旬ではない今の時期にさばいてから時間が経っているものを食べても美味しくないし、栄養価の点でも疑問です。

また、食べ方も蒲焼きだけではなく、さっぱりしたうざくのようなものもあり、また洋風のマトロットやグリーンソースなどの食べ方もあるようです。

乱獲で個体数の減少が懸念されているうなぎ、大事に美味しく食べたいものです。

鰻ざく(ウザク)とは - コトバンク

マトロット。フランス魚料理代表!ロワールの母の味。クラシックスタイル。 by はらさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ベルギー料理 - うなぎのグリーンソースを作ろう : ハナトモのベルギー→スウェーデン→オーストラリア→シンガポール日記

麺屋なごみ@青砥

先日、青砥のかつしかシンフォニーヒルズで本番がありました。集合時間が午後だったので、あるお店で先に腹拵えと思っていたのですが、そのお店、お昼は営業してませんでした。うーむ食べログも当てにならん、と思いつつ、位置情報を参考に検索したのがこちら。

当てにならないと思いつつやっぱり気になる食べログのスコアも悪くない。マップを見ながら細い道を少し入ったところにあるお店に到着。昼少し前でしたがすでに満席。しょっくを買って待つ事に。塩白湯の全部乗せ(正式名称は失念)と餃子を頼む。ほどなく席に案内される。

頼んだもの

塩白湯ラーメン

麺は黄色がかったかんすい多め、食感ぷりぷり。 スープは濃厚だがくどくない。 チャーシューは良く煮込まれていてとろとろ。塊だけど食べやすい。 穂先メンマがまるごと2本入っているのも面白い。 玉子も適度な固さ。

餃子

良い焼き加減。にんにくが適度に効いてこれも美味しい。

写真、ちょっとゴミ写り込んでます。失礼。

予想よりも美味しかったです。満腹&満足してお店を出ました。 外にはすでに行列。なかなかの人気店のようです。 予想よりも美味しかった、なんて失礼しました。

麺屋 なごみ - 青砥 | ラーメンデータベース

閏皐月が終わって水無月の大暑なんだけど

今日から旧暦の六月、水無月です。

梅雨時の六月が水無月っていうと、何だかピンと来ませんけど、梅雨も明け、夏本番の水無月だとあーなるほどと思いますね。

世界中がネットワークで繋がっている時代ですから、さすがに対外的には太陽暦を使わなければならないでしょうけど、月の名前の持つ意味や季節感を感じるローカルな暦を生活に生かして行くのは大事な事のように思います。

今日はしかも大暑。一年で一番暑い日。

なんですけど我が家のあたりは今のところエアコンも扇風機もなしで十分過ごせるくらい涼しい風が吹いています。

ただ、これからどうなるかわかりませんから油断は禁物ですね。

取引停止は顧客保護のためですービットコイン

何だかこんなニュースが出ています。

ビットコイン、8月1日に取引停止 規格変更の動きで市場混乱のおそれ - SankeiBiz(サンケイビズ)

実は私、少し仮想通貨保有しております。 取引所に金額として出て来る資産保有額は投資額の倍以上になっております。

五月の連休以降のバブルが始まる少し前ですから、良いタイミングで投資したと思っております。

で、上記のニュース、タイトル見ると資産が没取されてしまいそうですが、取引を停止するのは飽くまで顧客の資産保護のためです。

取引所の中の人がわかりやすく解説して下さっていますのでこれもリンクを貼っておきます。

ビットコインに訪れた“成長痛”--8月1日に予期される「フォーク」とは - CNET Japan

こういう、出たばかりのものはつい色眼鏡で見られがちですが、これから普及して一般的なものになる事は間違いないと思います。

これからも乱高下はあるでしょうが、投資額を回収できない事は無いだろうと考えています。

Au WalletプリペイドカードがApple Payで使えるらしい

Android Payがあまり進展せず(nanacoに一応対応しましたがあれはほとんど意味なし)久しくこの話題について書かないでいたら、どうやらAu WalletのプリペイドカードがApple Payに対応したようです。

「au WALLET プリペイドカード」が7月4日よりApple Payへ対応開始 | 2017年 | KDDI株式会社

少額決済ほど即時引き落としにしてもらいたいと思っている私にとっては聞き逃せない話。

  • AuiPhoneを契約

  • Au Walletカード申し込み

という、ケチケチMVNO派な私には非常にハードルの高い条件がありますが、利便性は高まりそうです。

以前Android Payで使えるカードがなかなか無かった話を書きましたが、Apple Payも似たり寄ったりな状況のようで、私は現時点では使えるカードを持っていないと思われるのですが、同時申込ならその心配もありません。

しかも何故か我が家にはAuiPhone契約のチャンスみたいな販促のDMがこのタイミングで届いているのでした。

このキャンペーンの期限はもう少し先のようなので、ちょっと考え中。

それにしてもiPhoneって、正規に契約して購入するとやっぱり高いんですね~。

アウトドアグッズで作る水出しコーヒー

何だか暑いです。関東地方も梅雨明け間近のようです。こんな天気になって来ると、毎朝のコーヒーもアイスコーヒーにしたくなります。そもそもお湯を沸かすのが苦痛です。

そう考える人は少なくないらしく、水出し用のコーヒーの広告が目立つようになります。そういうものを使っても良いのですが、家ではこんなもので水出しコーヒー入れてます。

先日の水出し珈琲のボトルをばらしたところ。

緑色のボトルはナルゲンの380mlボトルです。この色は今は無いのかも知れません。フィルターはGSIのH2JOというものです。

作り方は

  • ボトルに水を入れる

  • H2JOをセット

  • 細かく挽いたコーヒーを入れる

  • 水の量を調節し、コーヒーが浸るようにする

  • 冷蔵庫に入れておく

これで翌朝になれば二人分の水出しコーヒーができています。

水出し珈琲

コツは

  • コーヒーを細かく挽く

  • 水の量をコーヒーが浸るように調節する

くらいでしょうか。

市販のパックに比べると

  • 片付けが大変

というデメリットはありますが

  • 市販の大袋の豆をそのまま使えるので安上がり

という大きなメリットがあります。

熱帯夜でも朝からアイスコーヒーが飲めると少し涼を感じます。

NALGENE(ナルゲン)広口丸ループ付380ml Tritan 91384

NALGENE(ナルゲン)広口丸ループ付380ml Tritan 91384

GSI H2JO! 11871920000000

GSI H2JO! 11871920000000

特別お題「『選択』と『年齢』」その2

もうひとつ、この年齢問題で避けて通れない話は結婚ですかねえ。こないだ書いたような次第ですから、結婚も遅い方です。半世紀プラスアルファ生きてますけど、結婚したのは10年前です。

結婚するまでは、田舎に帰るたびに周りがうるさくて結構いやでした。

結婚は一人でできる事ではないし、今は性的嗜好も含めて本当にいろんな人がいるので、一概に○○歳までには、なんて事は言えないと思うのですが、そう思わない人の方がまだまだ多いのかも知れません。

平均寿命も延びているし、何歳になったからもうダメ、みたいな事は決して無いと思います。本人よりも周りの人が長い目で見る事がむしろ大切かも知れませんね。

Sponsored by SK-II